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Premezcla Tegral Bizcochuelo. Bolsa x 5 kg

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Descripción
 

Premezcla al 100% para elaborar bizcochuelos de textura liviana, óptimo volumen, miga regular y firme. Resistente al manipuleo.

  • Dosis de uso: 100%.
  • Sabor vainilla.
  • Estructura firme y chata.
  • Gran absorción y retención de líquidos para realizar tortas con diversos rellenos, manteniendo la humedad por más tiempo.
  • Se obtiene un bizcochuelo con miga regular, firme y liviana y con un color, y sabor de tipo artesanal.
  • Se puede congelar el bizcochuelo cocido.
  • Ventajas para el cliente
    • Facilidad de trabajo y rápida elaboración ya que se requieren pocos ingredientes.
    • Es un producto que tolera procesos semi industriales manteniendo la calidad.
    • Optimo desarrollo: Se obtienen piezas livianas y de muy buen volumen, brindando un excelente rendimiento.
    • Mantiene la frescura por más tiempo.
    • Ventajas para el consumidor
    • Color y sabor artesanal.
    • Miga regular, firme y liviana.
    • Excelente sabor a vainilla.